Відновлювальне землеробство - це тип сільського господарства, який сприяє розвитку здорових ґрунтів, здорової їжі та здорових людей. На яких принципах воно ґрунтується?
Регенеративне землеробство є ключовим для підвищення продуктивності та базується на 6 ключових принципах. Вони охоплюють аспекти, пов’язані з ґрунтом, використанням або невикористанням ресурсів, підготовкою грунту та сівозміною. Більш загальні критерії стосуються рослин і тварин, необхідних для добре збалансованої екосистеми, а також різноманітність регіональних виробничих практик.
Хоча можна знайти документацію щодо принципів регенеративного землеробства, офіційних вказівок немає. Однак після роботи, проведеної Tikehau Capital та «Info Durable», або «ID» (французька медіа-платформа щодо сталого розвитку), загалом погоджено наступне:
"Плюралізм, захист, чистота, продуктивність, мир, потенціал, прогрес": 7 ключових термінів, які концептуалізують відновлювальне сільське господарство для Роберта Дейла.
Основні принципи регенеративного землеробства включають:
Постійний ґрунтовий покрив
Постійний ґрунтовий покрив є одним із фундаментальних принципів органічного землеробства, а також одним із наріжних каменів ґрунтозахисного землеробства. Покривні культури чудово забезпечують ґрунтовий покрив та сприяють поліпшенню структури ґрунту. Ґрунтовий покрив фіксує вуглець у ґрунті, тим самим зменшує утворення парникових газів, які викликають глобальне потепління та зміни клімату. Існує безліч переваг. Органічна речовина з рослинного покриву повертається на поле, покращує структуру та забезпечує збільшення врожайності. В процесі фотосинтезу відбувається поглинання рослинами атмосферного CO2. Зростає водоутримуюча здатність ґрунту, що дозволяє йому утримувати стічні води та обмежувати ерозію, особливо під час інтенсивних кліматичних явищ.
Менше хімічних речовин
Регенеративне землеробство також виступає за зменшення або навіть повну відмову від використання синтетичних добрив та пестицидів, як і органічне сільське господарство. Це сприяє збереженню навколишнього середовища, а також знижує викиди шкідливих речовин. Якщо це можливо, натомість рекомендуються використовувати розчини біоконтролю. Природні добрива, отримані від тварин (гній, рідкий гній тощо) або компостування, є найкращими продуктами для удобрення. Мета – зменшити негативний вплив хімічної продукції на навколишнє середовище: забруднення повітря та води тощо, а також підвищити вміст органічних речовин у ґрунті.
Обмеження обробітку ґрунту у відновлювальному сільському господарстві
Відновлення ґрунту в регенеративному землеробстві означає зменшення обробітку ґрунту (no-till). Метою є збереження органічної речовини у верхньому шарі ґрунту, а також структури та біорізноманіття. Це робить ґрунт більш родючим і збільшує вміст вуглецю. Часто рекомендується мінімальний обробіток ґрунту або навіть прямий посів.
Сівозміна сільськогосподарських культур
Виснажені ґрунти не забезпечать бажану врожайність для фермерів. Чергування культур на полі не тільки запобігає деградації ґрунту, але й знижує ризик появи шкідників і хвороб, характерних для певної культури. Використання покривних культур допомагає зберігати вологу та підвищувати вміст азоту та поживних речовин у ґрунті, сприяючи зниженню ерозії. Агролісомеліорація також може бути хорошою ініціативою, якщо для неї є ринок збуту, оскільки вона сприяє біорізноманіттю та регулює клімат. Вирощування різноманітних видів рослин сприяє підвищенню родючості ґрунтів.
Інтеграція тваринництва у відновлюване сільське господарство
Одним з важливих компонентів відновлюваного сільського господарства є турбота про екосистему. Це включає в себе ключову концепцію інтеграції тварин у систему рослинництва. Екскременти стада можна реінтегрувати в систему шляхом перетворення на гумус і використання в рослинному циклі. Підтримка популяцій запилювачів сприяє покращенню екологічної стійкості та допомагає знизити витрати на добрива. Мета полягає в тому, щоб шукати синергію між різними виробничими одиницями за допомогою глобального підходу.
З урахуванням природної зони
Регенеративне сільське господарство також передбачає створення екосистем, які гарантують задовільні соціальні та економічні умови. Воно знаходиться в повній гармонії зі сталим розвитком і сільським господарством. Принципи, що лежать в основі, слід розглядати як частину більш глобальної системи, особливо географічної зони, тобто розвивати ведення сільського господарства в регіональному контексті.
Джерела: https://lordingtonparkagronomy.co.uk/robert-rodale-regenerative-agriculture-uk-soils/