Змішування – це процес перерозподілу кормових компонентів для того, щоб вони були рівномірно розміщені у всьому об’ємі приготовленої суміші. Без цього не можливо забезпечити рівноцінну і повноцінну годівлю худоби.
У галузі сучасного тваринництва важливу роль відіграє правильне змішування кормів, адже від цього залежить здоров’я та продуктивність тварин. Щоб приготувати повнораціонні корми використовують різний корм, який попередньо потрібно подрібнювати до відповідної фракції. Після цього проводиться зважування кожного компонента, щоб точно дотриматися рецептури.
Під час змішування до основного складу можуть додавати вітаміни, мінерали або інші добавки, які покращують засвоюваність корму. Готову суміш розподіляють у годівниці, де тварини отримують збалансоване харчування. Такий підхід дозволяє ефективно використовувати ресурси та забезпечити високу продуктивність господарства.
Характеристика технологічних процесів
Аналіз кінетики процесу змішування (розвиток процесу в часі) вказує, що він проходить три етапи (рис. 1):
I – конвективне змішування, коли швидкість процесу майже не залежить від фізико-механічних властивостей змішуваних компонентів;
II – дифузійне змішування, при якому інтенсивність процесу дещо уповільнюється в результаті поступового перерозподілу частинок через новоутворені межі їх розподілу;
III – стан завершення змішування, коли процес знаходиться у зоні ab, де показники якості перерозподілу елементів коливаються в певних межах цієї зони. Останнє, залежить від розмірів змішуваних частинок, параметрів робочих органів кормозмішувача тощо. Подальше перемішування не покращує якості суміші, оскільки її показники досягли своєї межі (середньоквадратичне відхилення) для даного конкретного варіанту (склад і стан елементів, конструктивне рішення змішувача).
Класифікація змішувачів кормів
Змішувачі кормів можна класифікувати за цілим рядом ознак. В першу чергу, за призначенням, вони поділяються на:
- спеціальні, які залежно від стану і консистенції вихідних компонентів використовуються для приготування сухих, сипких, вологих, напіврідких та рідких сумішей;
- універсальні, що забезпечують приготування кормів різних за станом і складом;
- комбіновані, в яких змішування елементів суміщається з виконанням інших технологічних процесів (наприклад, подрібнювач-змішувач, змішувач-видувач та інші).
Крім того, до універсальних змішувачів кормів відносяться стаціонарні та причіпні (з об’ємами від 4 до 45 м куб), а також самохідні (з об’ємами від 12 до 27 м куб). Новітні технології та штучний інтелект спонукали інженерів компанії KUHN ще в 2020 р. створити роботизовану, самохідну, повністю автономну модель завантажувача-змішувача-роздавача «AURA».
Порційні змішувачі найпоширеніші. У них послідовно виконуються такі операції: завантаження кормів, змішування і вивантаження готової кормосуміші.
У такому організаційному підході до процесу змішування є одна суттєва технологічна перевага – можливість застосування вагового дозування, яке дозволяє приготування суміші з мінімальним відхиленням компонентів від заданої норми, і автоматизувати регулювання кормової суміші, відповідно, до прийнятого раціону.
ЗООТЕХНІЧНІ ВИМОГИ ДО ЗМІШУВАННЯ
- Відхилення, будь-якого, компонента у пробах готової суміші не повинно перевищувати 5 % за сухою речовиною.
- Змішування кормових компонентів необхідно здійснювати з наближено однаковими об’ємами та розмірами часток.
- Змішувати кормову суміш необхідно не менше 15 хвилин, після завантаження останнього кормового компоненту.
- Загальні втрати, при змішуванні від розсипання, не повинні перевищувати 0,5-1%.
- Кормові компоненти змішують до високої однорідності (80-85%), при цьому, вони не повинні втрачати свою структуру.
- Збереження структури корму, для кращого пережовування, що досягається завдяки швидкому змішуванню.